Novos Cardápios - Amanhã: A leve cozinha da França com um Toque Italiano

Tendência na gastronomia a mistura da cozinha do sudeste da França com a Italiana compõe muito bem um cardápio ao estilo Daissen. Leve e com um sabor adocicado o Tortei de Abóbora figura como prato principal acompanhado por um molho simples mas marcante, o Vierge - tomates frescos, alho, suco e raspas de limão. Nesse cardápio não poderia faltar o apreciado alho-poró - super bem combinado com acelga e mini milhos. A Abobrinha Recheada com Tofu e Manjericão e a Cenoura Salteada com as aromáticas ervas de Provence vão exalar um perfume inigualável ao abrirmos nossa refeição. Bon appétit e Buon appetito!

Molho Vierge

4 tomates italianos
4 dentes de alho
01 colher rasa de raspas de limão
01 fio de azeite
Suco de um limão

Dourar os alhos esmagados ou ralados. Acrescentar os tomates cortados em cubos pequenos e deixar apenas aquecer - não passar de 2 minutos. Finalizar com as raspas e o suco de limão, sal e azeite a gosto. Servir em seguida.

Cardápio Daissen Restaurante - Hoje tem SUSHI !!!

Hoje tem novidade no cardápio : SUSHI!



Surpreenda-se com os famosos quitutes da culinária japonesa em versões vegetarianas: Mix de Cogumelos com Gengibre, Berinjela com Shitake e Hortelã, Manga com Rúcula e Morango e Califórnia Vegetariano.

Venha também saborear as delícias da COZINHA INDIANA:

ESPAGUETE alho e óleo
SALTEADO DE LEGUMES com gengibre
BALTI DHAL
BRÓCOLIS E COUVE FLOR com coentro fresco
PICADINHO INDIANO com temphe
GRÃO DE BICO à masala
BIFE VEGETAL assado
ARROZ PARBOILIZADO
ARROZ INTEGRAL
FEIJÃO PRETO
LENTILHA
CREME DE BAUNILHA
PERA AO VINHO

A Morte do Zen budista e vegetariano Steve Jobs

A Morte do Zen budista e vegetariano Steve Jobs:

Faleceu há algumas horas, com 56 anos, nos EUA, o zen budista Steve Jobs, por duas vezes líder inconteste da Apple, foi ligado a Kobun Chino Otogawa um monge da escola Soto Zen, tentou domar um temperamento irascível e tão exigente que levava ao desespero seus colaboradores, ao mesmo tempo é cultuado como um realizador brilhante que com sua obsessão por produtos ideais mudou a face do mundo moderno.
Sua empresa lançou novidades que as pessoas sequer sabiam que queriam, produtos que se tornaram a seguir ícones do mundo digital, este sucesso guindou a Apple ao posto de uma das empresas mais valorizadas da terra.
A contradição aparente entre sua vida de CEO e empreendedor com sua ligação com o budismo aparecia em sua simplicidade na vida pessoal, seu hábito de andar descalço mesmo comprando no supermercado, seu vegetarianismo que partilhava com sua espôsa mãe de 3 dos seus filhos ( teve uma filha com uma namorada anteriormente) e a seu desapego por móveis suntuosos. Ele fazia o que queria, lutava por um resultado brilhante, mas não por enriquecimento em si e sim porque era o que desejava fazer, trilhava seu caminho sem se importar com a opinião alheia.


Postado originalmente em: o Pico  da Montanha

Adriana Calcanhotto em Floripa! Sorteio para o Show!

Quer ganhar um par de ingressos para o Show de Adriana Calcanhotto?

Almoce no Daissen nos dias 05/09 (segunda) e/ou 06/09 (terça) e ganhe um cupom.

Quer duplicar a sua chance de ser o ganhador?
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Curta  o Facebook do Spa Daissen e ganhe dois cupons por almoço.

Quer triplicar suas chances de ganhar os ingressos?

Siga-nos no TWITTER e AQUI NO BLOG e ganhe TRÊS CUPONS POR ALMOÇO!!!!

Boa Sorte!!!


Saiba mais sobre o Show em ORTH PRODUÇÕES

Lugar de Médico é na Cozinha - Palestra c/ Dr Alberto Gonzalez no Daissen

Não perca! Sábado, 30 de julho, às 16hs no Daissen Restaurante.

HOJE TEM MAIS SORTEIO!!!

A ganhadora dos ingressos para o Terça Insana foi Aline Terezinha de Souza. Parabéns!

Venha almoçar no Daissen hoje e concorra a mais um par de ingressos para a peça.

www.tercainsana.com.br

Concorra a Ingressos para o Terça Insana

A Terça Insana está comemorando 10 anos de sucesso, o espetáculo já foi visto por cerca de 2 milhões de pessoas. Se apresentam em Floripa nos dias 22, 23 e 24 no Teatro Pedro Ivo.

Almoce no Daissen hoje (19/07) e amanhã (20/07) e concorra a ingressos para assistir à peça.

Quem recebe refeições em casa ou no escritório também pode participar, basta nos enviar nome e telefone por email e estar seguindo o Blog do Spa Daissen.

O cardápio de hoje é inspirado na Cozinha Russa, confira:

- TORTA DE CHAMPIGNON

- ESPAGUETTE COM TOMATE CEREJA

- PAK CHOI (COM CEBOLA E CASTANHA DE CAJU)

- BATATAS À LIVONIANA (ASSADA COM SALSA, ESTRAGÃO, AZEITE E SAL)

- REFOGADO DE BRÓCOLIS E CENOURAS

- STROGONOFF DE PALMITO

- KIBE ASSADO

- ARROZ PARBOILIZADO

- ARROZ INTEGRAL

- FEIJÃO BRANCO

- FEIJÃO VERMELHO


- CANJICA

- CREME DE BAUNILHA


Estamos te esperando...