Lugar de Médico é na Cozinha - Palestra c/ Dr Alberto Gonzalez no Daissen

Não perca! Sábado, 30 de julho, às 16hs no Daissen Restaurante.

Spa sem sair de casa - Matéria no Imagem da Ilha

Leiam a matéria no jornal Imagem da Ilha, publicada esta semana, sobre nossos serviços:

 Link para o jornal on line:
http://www.imagemdailha.com.br/noticias.php?cat=2

Nutrientes Minerais: Ferro - Salada Verde Incrementada

Para que serve o ferro?


O ferro é fundamental para que diversas reações químicas no nosso corpo aconteçam, assim como para que as celular vermelhas do nosso sangue, as hemácias, sejam construídas. O ferro faz parte de certas enzimas (compostos químicos que auxiliam em certas reações) necessárias para se retirar a energia do alimento.


Extraído do livro Alimentação sem carne, de Eric Slywitch: www.alimentacaosemcarne.com.br




Salada Verde Incrementada


01 xícara de rúcula
01 xícara de agrião
01 xícara de espinafre
01 xícara de acelga fatiada
01 xícara de laranja em cubos sem casca e sem pele
01 xícara de morangos picados
50g de castanhas de caju salgadas e picadas grosseiramente
02 colheres de melado de cana
03 colheres de aceto balsâmico


Em uma travessa disponha as folhas escuras, a acelga picada e por cima as frutas. Misture o aceto e o melado. Regue a salada com a mistura. Finalize com as castanhas de caju.


Foto: Getty Images

Carnaval - Cuidado com a Nutrição

- Evite alimentos ricos em gordura, pois além de serem muito calóricos, normalmente são preparações pesadas e de difícil digestão, podendo provocar mal-estar como sensação de “estômago pesado e moleza”.

- Não se esqueça das frutas e verduras. Elas fornecem vitaminas e minerais que funcionam como reguladores do nosso organismo, proporcionando equilíbrio. Também são essenciais para a saúde da pele e cabelos, e auxiliam no funcionamento do intestino.

- Manter-se hidratado é essencial para o organismo, principalmente no verão e em especial no Carnaval, quando geralmente gastamos muita energia. Para prevenir a desidratação causada pelo excesso de transpiração, consuma muita água, sucos naturais, água de coco ou bebidas isotônicas, que repõem os eletrólitos como sódio, potássio, magnésio e cloro. Os sucos de fruta são uma ótima opção, além de hidratarem, fornecem um açúcar natural (frutose) que repõe a energia consumida.

- Não fique mais que 3 horas sem alimentar-se. Escolha alimentos leves e que favoreçam uma rápida digestão, hidratação e nutrição, como barrinhas de cereais, saladas e frutas – frescas ou desidratadas. Desta forma, garantiremos a reposição de energia que o organismo precisa.

- Caso consuma bebidas alcoólicas, faça-o com moderação e nunca com o estômago vazio. As bebidas são muito calóricas e aumentam a diurese, por isso intercale sua ingestão com água, o que também ajuda a evitar a embriaguez e proporciona a eliminação mais rápida dos resíduos do álcool no organismo.

Bom feriado!  

Equipe Spa Daissen

Carnaval - Cuidado com a Nutrição

- Evite alimentos ricos em gordura, pois além de serem muito calóricos, normalmente são preparações pesadas e de difícil digestão, podendo provocar mal-estar como sensação de “estômago pesado e moleza”.

- Não se esqueça das frutas e verduras. Elas fornecem vitaminas e minerais que funcionam como reguladores do nosso organismo, proporcionando equilíbrio. Também são essenciais para a saúde da pele e cabelos, e auxiliam no funcionamento do intestino.

- Manter-se hidratado é essencial para o organismo, principalmente no verão e em especial no Carnaval, quando geralmente gastamos muita energia. Para prevenir a desidratação causada pelo excesso de transpiração, consuma muita água, sucos naturais, água de coco ou bebidas isotônicas, que repõem os eletrólitos como sódio, potássio, magnésio e cloro. Os sucos de fruta são uma ótima opção, além de hidratarem, fornecem um açúcar natural (frutose) que repõe a energia consumida.

- Não fique mais que 3 horas sem alimentar-se. Escolha alimentos leves e que favoreçam uma rápida digestão, hidratação e nutrição, como barrinhas de cereais, saladas e frutas – frescas ou desidratadas. Desta forma, garantiremos a reposição de energia que o organismo precisa.

- Caso consuma bebidas alcoólicas, faça-o com moderação e nunca com o estômago vazio. As bebidas são muito calóricas e aumentam a diurese, por isso intercale sua ingestão com água, o que também ajuda a evitar a embriaguez e proporciona a eliminação mais rápida dos resíduos do álcool no organismo.

Bom feriado!  

Equipe Spa Daissen